19 Αυγ 2024

Ισορροπημένη Διατροφή, Υγιεινή και Ασφάλεια Τροφίμων στη Σχολική Ζωή

Απευθύνεται σε

Eκπαιδευτικούς, καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος, γονείς και μαθητές που επιθυμούν να μάθουν πώς να εξασφαλίζουν την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων, καθώς και να ενημερωθούν για τη σωστή διατροφή από εξειδικευμένο διαιτολόγο. Το σεμινάριο αυτό προσφέρει βασικές γνώσεις και πρακτικές συμβουλές για την ορθή διαχείριση, αποθήκευση και προετοιμασία των τροφίμων, αλλά και πολύτιμες πληροφορίες για τη διατροφή που υποστηρίζει την υγεία. Μέσα από αναλυτικές παρουσιάσεις και παραδείγματα, θα αποκτήσετε τις δεξιότητες που χρειάζεστε για να διασφαλίσετε ένα υγιεινό και ασφαλές περιβάλλον, είτε στο σπίτι, στο σχολείο ή στην επιχείρηση σας.

 

Θεματολογία

 

Η εισηγήτρια Κατερίνα Ρέτση θα μιλήσει για τις θεματικές :

 

1.ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

  • Διατροφικές Συστάσεις

 

2.ΚΙΝΔΥΝΟΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

  • Τροφιμογενή Νοσήματα
  • Κατηγορίες Κινδύνων

 

3.ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΟΥ ΠΑΡΕΧΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΓΟΝΕΙΣ/ΚΗΔΕΜΟΝΕΣ/ΦΡΟΝΤΙΣΤΕΣ

  • Ειδικές Οδηγίες
  • Αλλεργιογόνα Τρόφιμα

 

4.ΘΕΡΜΙΚΗ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

  • Σωστές Πρακτικές Απόψυξης
  • Οδηγίες για τη Σωστή Θερμική Επεξεργασία των Τροφίμων
  • Ψύξη & Επαναθέρμανση των Τροφίμων

 

5.ΚΑΝΟΝΕΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ

  • Γενικοί Κανόνες Υγιεινής
  • Υγιεινη Προσωπικού σε σχολικές/προσχολικές μονάδες

 

Η εισηγήτρια Κατερίνα Κορακιανίτη θα εστιάσει στα εξής :

 

1. O ρόλος της ισορροπημένης διατροφής στην σχολική ζωή

● Πώς η σωστή διατροφή επηρεάζει τη γνωστική λειτουργία και τη μάθηση.
● Πρακτικές συμβουλές για την προετοιμασία θρεπτικών σχολικών γευμάτων και
σνακ.

 

2. Διατροφικές ανάγκες και ανάπτυξη

● Τα συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη των
παιδιών (πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα).
● Πώς να ισορροπήσετε τα μακροθρεπτικά συστατικά (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες,
λίπη) στη διατροφή των παιδιών.

 

3. Δημιουργία Υγιεινών Διατροφικών Συνηθειών από Νωρίς

● Στρατηγικές για την ενθάρρυνση υγιεινών διατροφικών συνηθειών στα παιδιά.
● Η σημασία των οικογενειακών γευμάτων και της καθοδήγησης μέσω
παραδείγματος.
● Αντιμετώπιση επιλεκτικών παιδιών και εισαγωγή νέων τροφών με θετικό τρόπο.

 

4. Ζάχαρης και Επεξεργασμένες Τροφές

● Η επίδραση της υψηλής πρόσληψης ζάχαρης στην υγεία και τη συμπεριφορά των
παιδιών.
● Κατανόηση των διατροφικών ετικετών και αναγνώριση της κρυμμένης ζάχαρης.
● Εναλλακτικές επιλογές για σνακ και επεξεργασμένα τρόφιμα με χαμηλή
περιεκτικότητα σε ζάχαρη που θα απολαύσουν τα παιδιά.

 

5.Διατροφή και Σωματική Δραστηριότητα: Ο απόλυτος συνδυασμός

● Ο ρόλος της σωματικής δραστηριότητας στη διατήρηση υγιούς βάρους και
συνολικής ευεξίας.
● Πώς να ενσωματώσετε τη σωματική δραστηριότητα με τη σωστή διατροφή για να
υποστηρίξετε τα επίπεδα ενέργειας και την ανάπτυξη.

 

 

 

 

Ενδιαφέρομαι
Κατερίνα Ρέτση - Κατερίνα Κορακιανίτη
Τετάρτη 25 Σεπτεμβρίου 2024
19:00 - 21:00
30 ευρώ
Φίλτρα:
  • Αυτοβελτίωση

  • Εξειδικευμένα Σεμινάρια


    Declare Participation








    This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.